היתרונות של תזונה דלת פחמימה וקטוגנית לסוכרת סוג 1

1. ייצוב רמות הסוכר בדם: המטרה המרכזית בניהול סוכרת סוג 1 היא למנוע תנודות קיצוניות ברמות הסוכר. פחמימות, במיוחד פשוטות, גורמות לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם, מה שמקשה על איזון מינוני האינסולין. על ידי הפחתה דרסטית של צריכת הפחמימות, רמות הסוכר נשארות יציבות יותר, מה שיכול להקל על חישוב המינונים.
2. הפחתת הצורך באינסולין: כאשר צריכת הפחמימות נמוכה, יש פחות צורך בהזרקת אינסולין. הפחתה בכמות האינסולין יכולה לצמצם את הסיכון להיפוגליקמיה (נפילת סוכר) ולהקל על ניהול המחלה. ירידה במינון האינסולין עשויה גם למנוע עלייה במשקל.
3. שיפור מדד ה-HbA1c: כתוצאה מאיזון טוב יותר, רבים מדווחים על ירידה משמעותית בערכי HbA1c, המדד המרכזי לאיזון הסוכר לטווח הארוך. ערכים נמוכים יותר מצביעים על שליטה טובה יותר במחלה.
4. שיפור האנרגיה והתפקוד הקוגניטיבי: בתזונה קטוגנית, הגוף מפיק אנרגיה מקטונים (תוצר פירוק שומנים) במקום מגלוקוז. תהליך זה מספק אנרגיה יציבה יותר למוח ולשרירים, מה שרבים מתארים כשיפור בתחושת האנרגיה, צלילות המחשבה והריכוז.
5. הפחתת סיכון לסיבוכים: שמירה על רמות סוכר יציבות לאורך זמן יכולה להפחית את הסיכון לסיבוכים ארוכי טווח הנקשרים לסוכרת, כגון פגיעה בעיניים, בכליות ובמערכת העצבים.

מעבר לתזונה קטוגנית הוא תהליך הדורש תכנון והבנה. הוא כולל התאמה של מינוני האינסולין, ולכן הוא מצריך בדיקה והחלטה אישית של המשתמש. אם אתם מחפשים ייעוץ תזונתי, הדרכה אישית לסוכרתיים או ליווי מקצועי בתזונה קטוגנית, יש מגוון רחב של משאבים ומומחים זמינים.